Czy dieta matki ma wpływ na alergię pokarmową dziecka?

Wyłączne karmienie piersią jest zalecane do ukończenia 6 miesiąca życia dziecka. Nie ma w tym nic dziwnego, ponieważ jest to najlepszy sposób żywienia niemowlęcia, idealnie dopasowany do jego potrzeb oraz etapów rozwoju. Mleko mamy buduje pierwszą odporność dziecka, a także może zapobiegać powstawaniu alergii pokarmowych. Czy zatem dieta matki w okresie karmienia piersią może mieć wpływ na rozwój alergii pokarmowej u dziecka?

Dieta matki podczas laktacji

Dieta mamy w trakcie karmienia piersią jest niezwykle istotna z uwagi na zdrowie jej i dziecka. W okresie tym kobieta posiada zwiększone zapotrzebowanie energetyczne o około 500-650 kalorii. Warto więc zadbać o prawidłowo zbilansowaną, zdrową dietę, posiadającą optymalną wartość odżywczą i energetyczną. Posiłki najlepiej spożywać w mniejszych, ale częstszych porcjach, a przy ich układaniu zaleca się bazowanie na Piramidzie Zdrowego Żywienia, opracowanej przez Instytut Żywności i Żywienia. Okres laktacji powinien skłonić świeżo upieczoną mamę do wykluczenia z codziennego jadłospisu produktów wysoko przetworzonych, a także zawierających konserwanty i sztuczne barwniki.

Wiele mam już na samym początku karmienia piersią decyduje się na wykluczenie ze swojej diety produktów potencjalnie alergizujących. Najczęściej ze swojego codziennego menu szybko usuwają mleko i produkty mleczne, jaja, a także orzechy, które stanowią niezwykle wartościowe produkty, bogate w witaminy i składniki mineralne. Mleko oraz nabiał to źródło bardzo istotnego wapnia. Jaja natomiast dostarczają białka o wysokiej wartości odżywczej, zawierającej niezbędne aminokwasy w idealnych proporcjach. Orzechy z kolei to nieocenione źródło zdrowych olei roślinnych. Wykluczenie bez wyraźnej przyczyny tych produktów z diety kobiety karmiącej, jest błędem, ponieważ pozbawia się organizm cennych składników, co może prowadzić do powstawania niedoborów pokarmowych. Jak pokazują badania, dieta eliminacyjna u kobiet karmiących piersią nie zapobiega pojawieniu się alergii pokarmowej u dziecka. Innym przypadkiem jest alergia na nabiał u matki. Wtedy to wykluczenie mleka i produktów mlecznych z diety jest jak najbardziej uzasadnione.

Co zrobić, gdy podejrzewa się alergię pokarmową u dziecka?

Niekiedy okazuje się, że w trakcie karmienia dziecka piersią po pewnym czasie pojawiają się symptomy wskazujące na objawy alergii na mleko krowie. Mogą być to przede wszystkim dolegliwości, takie jak ulewania i kolki u niemowlaka lub przykre reakcje skórne w postaci czerwonej, swędzącej wysypki, egzemy, a także obrzęk ust i twarzy wokół oczu. Inne objawy ze strony przewodu pokarmowego to biegunki lub zaparcia u niemowląt, wymioty oraz bóle brzucha, śluz czy strzępki krwi w kale. Niecharakterystyczne, lecz możliwe objawy, jakie daje uczulenie na mleko krowie to również katar, niedrożność nosa, kichanie lub swędzenie.

W celu zdiagnozowania alergii pokarmowej przez lekarza konieczna jest obserwacja dziecka pod kątem występujących objawów. Dodatkowo warto, aby mama prowadziła dzienniczek żywieniowy ze swoją codzienną dietą, odnotowując jednocześnie produkty wprowadzane do żywienia dziecka. Takie przygotowanie ułatwi lekarzowi skojarzenie objawów z konkretnymi produktami, co pozwoli przyspieszyć diagnostykę i leczenie ewentualnej alergii pokarmowej. Pamiętajmy, że to lekarz powinien zdecydować o wykluczeniu z diety mamy konkretnych produktów na podstawie swojej wiedzy oraz wyników badań. Nie warto więc modyfikować sposobu żywienia na własną rękę.

Nietolerancja pokarmowa najczęściej dotyczy mleka, jaj oraz mąki pszennej. Wykluczenie odbywa się na podstawie 14-dniowej rezygnacji z tych produktów, a także wszystkich innych dań, mogących je zawierać. Jeśli nie zaobserwujemy poprawy niepokojących objawów u dziecka, alergia na te produkty jest mało prawdopodobna. Natomiast jeśli zauważalna jest wyraźna poprawa, co 2 dni należy wprowadzać do diety wcześniej wykluczone produkty. Jeśli objawy u niemowlęcia pojawią się ponownie, świadczyć to będzie o alergii pokarmowej. Dla uzyskania 100% pewności odnośnie produktu, co do którego pojawiły się podejrzenia, warto wprowadzić go do diety ponownie po około 2 tygodniach. Dwukrotne pojawienie się objawów po prowokacji konkretnym pokarmem stanowi wskazanie do włączenia dłuższej diety eliminacyjnej, trwającej często od 3 do 6 miesięcy.

Jakie mleko podać dziecku, gdy ma alergię pokarmową?

Jeśli dieta eliminacyjna mamy nie przyniosła pożądanych skutków, potrzebna może się okazać specjalistyczna mieszanka dla niemowląt. Niemowlęta karmione naturalnie, u których stwierdzono alergię pokarmową na białka mleka krowiego, będą wymagały podawania preparatów hipoalergicznych, przeznaczonych do postępowania dietetycznego u dzieci z alergią na białka mleka krowiego. Można zastosować dwa rodzaje preparatów.

Pierwsze to hydrolizaty białkowe, posiadające białko o wysokim stopniu hydrolizy dla dzieci w łagodnej lub umiarkowanej alergii na białko mleka krowiego. Proces hydrolizy polega na skracaniu (cięciu) długich łańcuchów białkowych na mniejsze cząsteczki, które nie są identyfikowane przez układ odpornościowy dziecka jako szkodliwe.

Drugi rodzaj preparatów to mieszanki na bazie aminokwasów, odpowiednie do podania u dzieci cierpiących na cięższe objawy alergii na mleko krowie, a także w alergiach na wiele innych pokarmów. Preparaty na bazie aminokwasów nie zawierają łańcuchów białka. Stworzone są z jego pojedynczych części składowych, czyli aminokwasów. Mleko hipoalergiczne sprawdzi się więc zawsze tam, gdzie dieta eliminacyjna nie przyniosła oczekiwanych skutków.

Dowiedz się więcej, jak postępować w przypadku alergii na mleko krowie u dziecka.