Jakie zmiany w diecie są potrzebne?

Po usłyszeniu diagnozy o alergii na białko mleka krowiego prawdopodobnie zastanawiasz się, czym możesz karmić swoje dziecko. Na szczęście dostępne są różne możliwości dotyczące wyboru odpowiedniej diety, które lekarz prawdopodobnie już z Tobą omówił.

Dieta bezmleczna dla matki karmiącej – jakie produkty należy wykluczyć z jadłospisu?

Gdy karmisz naturalnie, część składników odżywczych ze spożywanych przez Ciebie pokarmów przechodzi do Twojego mleka. To znaczy, że gdy jesz produkty zawierające nabiał, Twoje dziecko może być narażone na znajdujące się w Twoim mleku białko mleka krowiego, które może wywołać reakcję alergiczną. Nie jest to jednak powód do rezygnacji z karmienia piersią. Mleko mamy to najlepsze pożywienie dla dziecka. Aby pokarm był dla malca bezpieczny, lekarz prawdopodobnie zaproponuje wykluczenie wszystkich produktów nabiałowych z Twojej diety.

Fragmenty białek mleka krowiego przechodzą do Twojego mleka, dlatego matki karmiące proszone są o całkowite wyeliminowanie białek mleka krowiego ze swojej diety przynajmniej na ok. 4 tygodnie, aby nie było konieczności zaprzestania karmienia piersią.

Jeżeli Twoje dziecko jest karmione butelką

Niemowlęta karmione sztucznie wymagają zmiany mieszanki na preparat hipoalergiczny, który nie powoduje objawów alergicznych. Dla tych dzieci przeznaczone są produkty o znacznym stopniu hydrolizy lub preparaty aminokwasowe.

Mleko i produkty mleczne, takie jak jogurt czy różnego rodzaju sery to oczywiste źródła nabiału, ale białka mleka mogą występować także w innych artykułach spożywczych, takich jak pieczywo, płatki śniadaniowe czy sosy do sałatek. Musisz uważnie czytać wszystkie etykiety, zwracając uwagę na uwzględnione na nich składniki typu kazeina i serwatka, i informacje o pochodzeniu składników „z mleka”. Być może konieczne będzie stosowanie diety eliminacyjnej przez 2 tygodnie lub dłuższy czas, zanim reakcje alergiczne Twojego dziecka ustąpią. Nadal powinnaś pozostać na diecie bezmlecznej, dopóki nie zakończysz całkowicie karmienia piersią lub dopóki lekarz nie zaleci Ci ponownego wprowadzenia białka mleka krowiego do diety Twojego dziecka. Pamiętaj, że możesz to zrobić wyłącznie pod nadzorem lekarza.

Preparaty mlekozastępcze zalecane dla niemowląt z alergią na białko mleka krowiego

To białko mleka krowiego znajdujące się w standardowych mieszankach odpowiada za reakcje alergiczne u dzieci. Istnieją jednak specjalne mieszanki hipoalergiczne, przeznaczone do postępowania dietetycznego u niemowląt z alergią na białko mleka krowiego.

Dwa typy preparatów, które można zarekomendować do stosowania w diecie niemowląt z taką alergią, to hydrolizaty białkowe o wysokim stopniu hydrolizy w przypadku łagodnej lub umiarkowanej alergii na białko mleka krowiego oraz mieszanki na bazie aminokwasów, wykorzystywane w cięższych przypadkach alergii na mleko krowie oraz w alergii na wiele pokarmów.

Preparaty mlekozastępcze dla niemowląt o wysokim stopniu hydrolizy

Białka są złożone z licznych aminokwasów – pojedynczych cząsteczek połączonych ze sobą i tworzących długie łańcuchy. Układ odpornościowy dziecka z alergią na białko mleka krowiego błędnie identyfikuje niektóre łańcuchy białkowe, jako szkodliwe substancje i wtedy dochodzi do wystąpienia reakcji uczuleniowych. Wyobraź sobie rozbicie tych długich łańcuchów na mnóstwo mniejszych części. Hydrolizat białka dla niemowląt z alergią pokarmową wygląda właśnie w taki sposób. Przykładem preparatu mlekozastępczego, który cechuje się znacznym stopniem hydrolizy, jest Nutramigen LGG® Complete.

Łańcuchy białka mleka krowiego w tego typu mieszankach są rozbite na tak drobne części (poddane procesowi hydrolizy), że nie są identyfikowane, jako szkodliwe przez układ odpornościowy większości dzieci z tą alergią pokarmową. Takie produkty są zalecane do postępowania dietetycznego u niemowląt z łagodną lub umiarkowaną alergią na białko mleka krowiego.

Dowiedz się więcej o łagodnych lub umiarkowanych objawach tej alergii pokarmowej.

Preparaty na bazie aminokwasów (mieszanki elementarne)

W rzadkich przypadkach u dzieci z alergią na białko mleka krowiego występuje cięższa reakcja uczuleniowa. Zachodzi wówczas konieczność stosowania mieszanki hipoalergicznej stworzonej z pojedynczych elementów składowych białka: aminokwasów. W odróżnieniu od standardowych preparatów, w których setki aminokwasów łączą się, tworząc długie łańcuchy białka mleka krowiego, lub od mieszanek o wysokim stopniu hydrolizy, w których mniejsze ilości aminokwasów formują małe łańcuchy białkowe, mieszanki elementarne nie zawierają łańcuchów białka mleka krowiego, tylko wolne aminokwasy.

Preparaty mlekozastępcze tego typu, np. Nutramigen PURAMINO, przeznaczone są do stosowania w diecie niemowląt z poważną alergią na białko mleka krowiego. Zalecane są także dla niemowląt z alergią pokarmową na wiele innych produktów.

Dowiedz się więcej o poważnych objawach alergii na białko mleka krowiego.